Mengenal Quinoa dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Irshady – Quinoa memiliki nama lain Chenopodium Quinoa saat ini tengah menjadi perbincangan orang. Quinoa sendiri termasuk dalam jenis benih dan mirip dengan biji-bijian. Di dalamnya …

by:

InformasiKesehatanLifestyle

Irshady – Quinoa memiliki nama lain Chenopodium Quinoa saat ini tengah menjadi perbincangan orang. Quinoa sendiri termasuk dalam jenis benih dan mirip dengan biji-bijian. Di dalamnya terkandung banyak nutrisi. Untuk yang mentah, di dalamnya terdapat kandungan protein yang tinggi dan juga sembilan asam amino esensial.

Saat ini masyarakat semakin sadar mengenai pentingnya mengonsumsi makanan sehat, membuat bahan makanan ini semakin banyak diminati. Anda bisa menemukannya di supermarket. Ada juga yang menjadikannya bahan masakan dan dijual di beragam restoran.

Selain kandungannya yang sudah disebutkan sebelumnya, Quinoa ini bebas gluten atau gluten free, dan memiliki kandungan serat, magnesium, vitamin B, kalsium, kalium, zat besi, vitamin e dan juga antioksidan.

Nah,untuk Anda yang belum mengetahui apa saja manfaat dari Quinoa ini. Berikut beberapa manfaatnya yang baik untuk kesehatan.

manfaat quinoa

1. Bagus untuk Tumbuh Kembang Anak

Bahan makanan ini memiliki kandungan protein yang dua kali lebih banyak jika dibandingkan dengan oat. Seperti yang diketahui, mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi protein sangatlah penting.

Karena kandungan protein ini diperlukan tubuh untuk membantu proses tumbuh kembang anak, remaja, dan juga baik untuk kehamilan. Protein juga bagus untuk membentuk tulang, otot, kulit, dan juga darah.

2. Mencegah kerusakan sel

Makanan sehat ini juga memiliki kandungan antioksidan yang memiliki fungsi untuk mencegah kerusakan sel. Maka dari itu antioksidan juga sangat penting untuk  mencegah penyakit, proses penyembuhan, dan penuaan dini.

3. Meredakan sakit otot

Didalamnya juga terdapat kandungan lysine atau asam amino utama. Kandungan ini bermanfaat untuk sakit pada otot setelah melakukan kegiatan olahraga yang intens.

4. Bagus untuk dikonsumsi penderita celiac

Quinoa ini tidak mempunyai kandungan gluten. Itulah sebabnya bisa menjadi pilihan makanan untuk yang sedang menjalani pola makan yang bebas dari gluten, atau mungkin alergi terhadap gluten, dan penderita penyakit celiac.

Jika Anda yang menderita penyakit tersebut, harus mengonsumsi makanan-makanan yang tidak memiliki kandungan gluten di dalamnya, karena adanya gangguan autoimun pada pencernaan.

5. Mengatur kadar gula darah

Makanan sehat satu ini memiliki kandungan serat tinggi sehingga bagus untuk kesehatan saluran pencernaan. Dengan mengonsumsi makanan ini, Anda akan terasa kenyang lebih lama dan kadar gula darah dalam tubuh juga bisa terkontrol dengan bagus. Ini karena masakan sehat tersebut termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik rendah.

6. Meningkatkan kadar kolesterol baik

Makanan sehat ini juga memiliki kandungan lemak sehat, yaitu lemak tak jenuh tunggal dan ganda. Selain itu juga terdapat asam lemak omega-3 yang bisa membantu meningkatkan kolesterol baik atau HDL.

7. Membantu melawan radikal bebas

Ada pula kandungan mineral pada makanan sehat ini. Manfaatnya untuk melawan radikal bebas dan menjaga tulang untuk tetap kuat. Fosfor dan kandungan besi juga memiliki manfaat untuk membuat energi dan mencegah kanker.

Nah, bahan masakan ini bisa dimasak untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Biji yang berbentuk bulat ini memiliki sifat cepat matang ketika dimasak, dan tidak berfungsi untuk menggantikan  nasi. Jika Anda ingin mencobanya, hal yang harus diperhatikan adalah mencuci biji-bijian tersebut agar lapisan pahitnya hilang.

Demikian informasi mengenai manfaat dari Quinoa, semoga bisa menambah informasi bagi Anda yang belum mengetahuinya.  Mengonsumsi Quinoa ini sangat disarankan karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi jangan khawatir dan ragu lagi untuk mengonsumsinya. Karena menjaga kesehatan sangat penting untuk dilakukan sejak dini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *